Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

4

Классический напиток с лимоном, а также интересные варианты с клубникой, вишней, сгущёнкой и не только.

Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

1. Классический лимонад с лимоном

Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

Фото: JillWellington / Pixabay

Ингредиенты

  • 350 г сахара;
  • 2 л воды;
  • 350 мл свежевыжатого лимонного сока.
  • Приготовление

    Всыпьте сахар в небольшую кастрюлю и залейте 250 мл воды. Помешивая, доведите жидкость до кипения на умеренном огне и варите до растворения кристаллов.

    Остудите сироп до комнатной температуры и охладите в холодильнике. Затем смешайте раствор с оставшейся водой и лимонным соком.

    Узнайте 🍋 Как самому приготовить газированный лимонад

    2. Апельсиновый лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: belchonock / Depositphotos

    Ингредиенты

  • 3 апельсина;
  • 1 лимон;
  • 100 г сахара;
  • 1½ л воды.
  • Приготовление

    Выжмите сок из цитрусовых и срежьте с корок цедру. Всыпьте сахар в кастрюлю и залейте водой. Помешивая, доведите до кипения, убавьте огонь и варите ещё 5–10 минут.

    Остудите сироп и процедите через сито. Влейте апельсиновый и лимонный сок, перемешайте и охладите готовый лимонад.

    Попробуйте 🍊 Простой апельсиновый пирог

    3. Клубничный лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Nataliya Arzamasova / Shutterstock

    Ингредиенты

  • 420 г жидкого мёда;
  • 1 700 мл воды;
  • 450 г клубники;
  • 350 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Влейте к мёду 500 мл воды и доведите венчиком до однородности. Взбейте блендером клубнику и медовую смесь.

    Добавьте лимонный сок и оставшуюся воду и перемешайте. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

    Сделайте запасы на зиму 🍓 12 рецептов душистого варенья из клубники

    4. Лимонад «Тархун»

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Elena Shashkina / Shutterstock

    Ингредиенты

  • 1 пучок эстрагона (тархуна);
  • 100 г сахара;
  • 100 мл обычной воды;
  • ½ лимона;
  • 1 200 мл газированной воды.
  • Приготовление

    Взбейте эстрагон с сахаром, влейте воду и снова измельчите. Вскипятите сироп и проварите 3–4 минуты.

    Остудите и процедите. Добавьте сок, выжатый из лимона, и газировку.

    Узнать подробности →

    5. Грушевый лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Dementieva Iryna / Shutterstock

    Ингредиенты

  • 1 кг груш;
  • 100 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • 2½ л обычной воды;
  • несколько веточек мяты;
  • мёд — по вкусу;
  • 1½ л газированной воды.
  • Приготовление

    Очистите груши от кожуры, разрежьте вдоль на две части и удалите семечки. Полейте фрукты половиной лимонного сока и выложите в кастрюлю. Добавьте воду и мяту и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите груши под крышкой около 40 минут.

    Выкиньте мяту, а фрукты переложите в тарелку. Слегка остудите отвар и смешайте его с мёдом. Жидкость должна получиться довольно сладкой. Охладите отвар и груши.

    Пюрируйте фрукты блендером. Соедините их с грушевым отваром, газированной водой и оставшимся лимонным соком.

    Подайте на десерт 🍐 10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять

    6. Имбирно-мятный лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Pixel-Shot / Shutterstock

    Ингредиенты

  • 100 г сахара;
  • 1 л воды;
  • 1 кусочек имбиря размером 2–3 см;
  • ½ пучка мятных листьев;
  • 250 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Выложите сахар в небольшую кастрюлю и залейте 120 мл воды. Помешивая, варите на умеренном огне, пока кристаллы не растворятся. Выложите в сироп крупно нарезанный очищенный имбирь и мятные листья, перемешайте и остудите.

    Процедите сироп через сито, соедините жидкость с оставшейся водой и лимонным соком. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

    Поэкспериментируйте 🥘 20 рецептов с имбирём для настоящих гурманов

    7. Бразильский лимонад со сгущёнкой

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Slast / Depositphotos

    Ингредиенты

  • 4 лайма;
  • 200 г сахара;
  • 1 400 мл воды;
  • 6 столовых ложек сгущённого молока;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Срежьте с лаймов кончики и разделите каждый фрукт на восемь частей. Блендером доведите цитрусы, сахар и воду до однородности.

    Процедите получившуюся массу через сито. Взбейте жидкость вместе со сгущёнкой. Затем добавьте лёд и перемешайте блендером ещё раз.

    Охладитесь 🥛 10 рецептов вкусных молочных коктейлей

    8. Вишнёвый лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Wiktory / Depositphotos

    Ингредиенты

  • 100 г вишни;
  • 150 мл лимонного сока;
  • 150 г сахара;
  • 1 л газированной воды;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Взбейте вишню, сок и сахар. Смешайте с газировкой и подавайте лимонад со льдом.

    Узнать подробности →

    9. Малиновый лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Aby Blajan / Shutterstock

    Ингредиенты

  • 340 г малины;
  • 120 мл обычной воды;
  • 100 г сахара;
  • 150 г мёда;
  • 240 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • 1 л газированной воды;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Пюрируйте малину блендером и перетрите через сито. Растворите в воде сахар и мёд. Добавьте ягодное пюре, цитрусовый сок и газированную воду. Разлейте лимонад по стаканам со льдом.

    Добавьте в закладки 🥧 Красивые и вкусные пироги с малиной

    10. Лимонад из базилика

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: belchonock / Depositphotos

    Ингредиенты

  • 1 лимон;
  • 1 пучок фиолетового базилика;
  • 150 г сахара;
  • 2½ л воды;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Нарежьте лимон кружочками и отделите листья базилика от стебельков. Выложите листья, цитрус и сахар в кипящую воду. Ещё раз доведите её до кипения, снимите с огня и оставьте под крышкой на 15 минут.

    Выньте лимон и настаивайте ещё полчаса. Процедите напиток через сито, остудите и разлейте по стаканам со льдом.

    Разнообразьте меню 🌿 Лучшие рецепты с базиликом: 14 вкусных, лёгких и ароматных блюд

    11. Персиковый лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: RomeoLu / Depositphotos

    Ингредиенты

  • 5–6 персиков;
  • мелко натёртая цедра трёх лимонов;
  • 250 г сахара;
  • 1½ л воды;
  • 250 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Нарежьте персики небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Добавьте цедру, сахар и 500 мл воды. Варите на умеренном огне до растворения сладких кристаллов и размягчения персиков.

    Помните фрукты толкушкой и проварите ещё немного до лёгкого загустения. Остудите массу и процедите её через сито. Добавьте оставшуюся воду и лимонный сок. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

    Утолите жажду 🥃 6 простых рецептов домашнего кваса

    12. Лимонад с манго

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Romix Image / Shutterstock

    Ингредиенты

  • 150 г сахара;
  • 1 700 мл обычной воды;
  • 2 манго;
  • 2–3 лимона.
  • Приготовление

    Вскипятите сахар и около 250 мл воды. Проварите 3–4 минуты и остудите.

    Взбейте мякоть манго с 750 мл воды, затем процедите. Добавьте сок лимонов.

    Влейте к манго сироп и оставшуюся холодную воду (можно использовать газированную).

    Узнать подробности →

    13. Огуречный лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: FoodAndPhoto / Shutterstock

    Ингредиенты

  • 1 крупный огурец;
  • 280 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • 170 г жидкого мёда;
  • 500 мл обычной воды;
  • 800 мл газированной воды.
  • Приготовление

    Нарежьте огурец средними кусочками. Взбейте их блендером вместе с лимонным соком, мёдом и обычной водой. Процедите массу через сито и смешайте с газировкой.

    Взбодритесь ☕️ Дальгона-кофе: как сделать трендовый напиток

    14. Ананасовый лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Wiktory / Depositphotos

    Ингредиенты

  • 1 средний ананас;
  • 100 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • 3 столовые ложки коричневого сахара;
  • 1 200 мл воды;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Очистите ананас и нарежьте средними кусочками. Взбейте блендером ананас, лимонный сок и сахар до однородной консистенции. Разведите получившуюся смесь водой и добавьте лёд.

    Возьмите на заметку 🍍 10 очень вкусных салатов с ананасом

    15. Лимонад с киви

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: scorpionce / Depositphotos

    Ингредиенты

  • 8 средних киви;
  • немного обычной воды;
  • 150 г сахара;
  • 180 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • 1 л газированной воды.
  • Приготовление

    Очистите киви и нарежьте два из них мелкими кубиками. Выложите кусочки в форму для льда, залейте водой и заморозьте.

    Оставшиеся киви пюрируйте блендером и перетрите через сито. Растворите сахар в лимонном соке, добавьте фруктовое пюре и газированную воду и перемешайте. Выложите в напиток кубики льда с киви.

    16. Лимонад с крыжовником

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: belchonock / Depositphotos

    Ингредиенты

  • 350 г крыжовника;
  • 3 лимона;
  • 250 г сахара;
  • 250 мл обычной воды;
  • 3 веточки мяты;
  • 1½–2 л газированной воды.
  • Приготовление

    Разрежьте ягоды пополам. Срежьте несколько полосок цедры с лимонов, из мякоти выжмите 100 мл сока.

    Соедините сахар, ягоды, сок, цедру, обычную воду и мяту. Варите 5–10 минут после закипания.

    Когда масса остынет, разомните её и процедите. Смешайте с газировкой.

    Узнать подробности →

    17. Лавандовый лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Julie208 / Depositphotos

    Ингредиенты

  • ½ пучка свежей лаванды или 1–2 столовые ложки сушёной;
  • 200 г сахара;
  • 1 л воды;
  • 350 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Засыпьте лаванду сахаром и помните руками. Залейте 500 мл кипятка и перемешайте, чтобы растворить сахар. Накройте ёмкость и оставьте на 30–40 минут.

    Процедите получившийся сироп. Добавьте лимонный сок и оставшуюся холодную воду. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

    Устройте праздник 🍸 11 рецептов мохито: от классики к экспериментам

    18. Лимонад с розмарином

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: serezniy / Depositphotos

    Ингредиенты

  • 2 л воды;
  • 2–3 веточки свежего розмарина;
  • 100 г сахара;
  • 170 г мёда;
  • 300 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    В кастрюле вскипятите 500 мл воды. Выложите туда розмарин, убавьте огонь и варите под крышкой 10 минут.

    Удалите розмарин и остудите отвар. Растворите в нём сахар и мёд и охладите. Добавьте цитрусовый сок и оставшуюся воду. Разлейте лимонад по стаканам со льдом.

    19. Лимонад со сгущёнкой и лимоном

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: Hyeong-Taek Lee / Shutterstock

    Ингредиенты

  • 250 мл лимонного сока;
  • 200 г сгущённого молока;
  • 750 мл воды;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Соедините сок и молоко. Смешайте с водой и подавайте со льдом.

    Узнать подробности →

    20. Гранатовый лимонад

    Как сделать вкусный домашний лимонад: 20 простых рецептов

    Фото: happy_lark / Depositphotos

    Ингредиенты

  • 200 г сахара;
  • 1 л воды;
  • 300 мл свежевыжатого лимонного сока;
  • 500 мл гранатового сока;
  • горсть кубиков льда.
  • Приготовление

    Выложите сахар в небольшую кастрюлю и залейте 250 мл воды. Помешивая, варите сироп до растворения кристаллов. Затем остудите его.

    Смешайте лимонный и гранатовый соки, оставшуюся воду и сироп. Если лимонад получается кисловатым, просто всыпьте сахара по вкусу. Разлейте напиток по стаканам со льдом.

    Найдите свой любимый напиток 🥤🍹🍸 20 рецептов смузи с бананом, клубникой, авокадо, персиком и не только Комбуча: как сделать напиток из чайного гриба, который снова в тренде Как приготовить бесподобный холодный кофе Вкусные безалкогольные коктейли на любой вкус 12 рецептов освежающего морса
    Источник