Коптильня из газового баллона своими руками

17

Компактная самодельная коптильня горячего копчения, сделанная из баллона, пригодится в каждом доме, её можно использовать как на газовой плите, так и на улице на костре.

.

Подробная инструкция по изготовлению коптильни показана на этих фото.

Итак, для изготовления самоделки, автор использовал обычный пустой баллон из под фреона.

Коптильня из газового баллона своими руками

С помощью болгарки, разрезал баллон на две части.

Коптильня из газового баллона своими руками

Из профильной трубы 15 х 15 мм с помощью трубогиба, выгнул кольцо гидрозатвор.

Коптильня из газового баллона своими руками

Затем, болгаркой срезал одну боковую сторону кольца, получился вот такой гидрозатвор для крышки коптильни.

Коптильня из газового баллона своими руками

Примеряем гидрозатвор.

Коптильня из газового баллона своими руками

Далее изготовил вот такую сетку подставку под продукты копчения.

Коптильня из газового баллона своими руками

Подставку под капающий жир, сделаем из сковородки.

Коптильня из газового баллона своими руками

Коптильня из газового баллона своими руками

Старую краску на баллоне обжигаем в костре.

Коптильня из газового баллона своими руками

Ну, собственно коптильня готова. а вот и сам процесс копчения. На дно коптильни засыпается небольшой слой опилок фруктовых деревьев.

Коптильня из газового баллона своими руками

Далее устанавливается емкость для сбора жира и сетка на которую укладываем мясопродукты.

Коптильня из газового баллона своими руками

Закрываем крышку, коптильню ставим на умеренное пламя.

Коптильня из газового баллона своими руками

И вот результат! Отличное копчение в домашних условиях!

Коптильня из газового баллона своими руками

Рекомендуем посмотреть видео автора, где также показан процесс изготовления этой самоделки.

Автор самоделки: Андрей Машков.

Источник: sam-stroitel.com